CREMOLIVA
La CREMOLIVA, nata proprio dalla S.A.R.F. nel 1976 - ricavata da una antica ricetta Ligure, vede le preziose olive nostrane lasciate maturare per mesi fino al raggiungimento della loro maturazione - qui - vengono denocciolate e tritate per realizzare una morbida crema, dal sapore inconfondibile che accompagnerà splendidamente, sia gli antipasti, come le tartine i Toasts e le bruschette - sia come condimento di spaghetti e pasta fresca, accompagnata da un cucchiaio di panna liquida che renderà unico questo primo piatto.
